很多朋友对于豆腐烧白菜的豆腐豆腐家常做法和豆腐烧白菜的家常做法窍门不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，烧白烧白希望可以帮助到大家，菜的菜下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
用料
干豆腐100克?
白菜200克?
蒜?
葱1棵?
盐2匙?
白胡椒粉1匙?
鸡精1勺?
方法步骤 ：
1 、白菜和干豆腐洗净切块
2 、窍门葱蒜切好备用
3 、豆腐豆腐油烧开放葱
4 、烧白烧白将白菜倒入 ，菜的菜加盐适量，家常家常翻炒
5 、做法做法待白菜炒软放入干豆腐 ，窍门放白胡椒粉和生抽 ，豆腐豆腐出锅之前放入蒜即可
大白菜半颗 、豆腐1块 、菜的菜虾皮适量 、干辣椒段少量 、大蒜5瓣 、小葱1根、生抽2勺 、老抽1勺 、胡椒粉少量 、盐和鸡精适量 。
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1 、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成1厘米左右的厚片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮 。
2 、平底锅中加入较多的油 ，开中火将油烧热后，切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄 ，
3 、锅中留底油 ，油热后加入小葱段 、蒜末以及干辣椒段 ，炒出香味后加入掰好的白菜块 ，翻炒均匀后 ，炒5分钟至白菜脱水变软 。
4 、平底锅中加入2勺生抽 、1勺蚝油 ，少量老抽 ，再次翻炒均匀 ，使白菜上色 。
5 、加入虾皮和煎好的豆腐块 ，翻炒均匀，加入小半碗热水 、适量的盐 、鸡精、少量胡椒粉 ，翻炒均匀后 ，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右 ，出锅前淋入少量的香油增味 ，盛入碗中撒上小葱碎即可 。
用料:芋头125克 ，北豆腐330克 ，香菇2个 ，大葱适量 ，香菜少量 ，植物油少量，盐 、生抽 、胡椒粉 、白糖各少量 ，番茄一个 。
1 、将各种菜洗净 ，豆腐 ，芋头，香菇切小块 ，葱切成葱末，香菜切成末 ，番茄切丁 。
2 、锅里倒油烧热 ，小火把豆腐煎黄，捞出装盘 。
3 、煎过豆腐的油里放葱花翻炒 ，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮 。汤要多些。
4炖煮8分钟后加入香菇 ，再炖5分钟 。
5 、汤汁不要煮干了 ，加入番茄末 ，香菜末 ，加生抽 ，盐，糖，胡椒粉 ，根据个人囗味调味 ，即可出锅 。
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